Exkursion nach Salzburg
06. März 2004
Es ist schon Tradtition, daß die Tiroler Junggärtner, kurz vor der Frühjahrssaison
eine eintägige Lehrfahrt in Gartenbaubetriebe eines benachbarten Bundeslandes machen.
So war dieses Jahr Salzburg an der Reihe; Eine bunt gemischte Truppe neugieriger
Junggärtner/Innen machte sich bereits in den frühen Morgenstunden auf den Weg.
Bei der Fahrt über St.Johann i.Tirol nach Saalfelden kamen alles andere als Frühlingsgefühle
auf, denn in dieser Gegend versteckten sich die Gartenzäune der Häuser unter einer
Meterhohen Schneedecke. Auch in Saalfelden, unserer Ersten Station, der Gärtnerei
Schwaighofer herrschte tiefster Winter. Die Firma Schwaighofer ist eine tradtitionsreiche
Firma, die bereits seit mehreren Generationen besteht. Kontinuierlich ist der Betrieb
im laufe der Zeit gewachsen und hat sich zu einer der führenden Endverkaufbetriebe
in der Region gemausert.
Im Schönen Verkaufshaus werden Pflanzen aller Art angeboten, und im Frühjahr wird
auch ein großer Teil der Gärtnerei als Verkaufsfläche genutzt, und das sehr erfolgreich,
denn heuer wurde wieder ein angrenzendes Grundstück dazugekauft, das dann als Parkplatz
dienen wird.
Pelargonien werden im Herbst zur Mutterpflanzenkultur bezogen, und es wird während
des Winters laufend weitervermehrt; Das restliche Beet und Balkonpflanzensortiment
wird ebenfalls zum Großteil selbst produziert.
Der Betrieb beschäftigt bis zu 50 Mitarbeiter, von denen aber auch ein großer Teil
in der Floristik und vor allem im Landschaftsbau tätig ist. Nach einer kleinen Kaffeepause
führte unser Weg nach St.Johann im Pongau Zum Gartencenter Zachhammel vormals Tautermann;
Der Obmann der Salzburger Junggärtner Stefan Tautermann führte uns durch das Gartencenter.
Erbaut wurde es im Jahre 1995, 22 Mitarbeiter werden beschäftigt um das Geschäft
zu bewältigen. Früher war die Firma Tautermann ein Ganzes, heute sind die Geschäftsbereiche
neu aufgeteilt. Für das Gartencenter ist die Schwester mit Gatten, für die Gärtnerei
der Bruder und für die angeschlossene große Landschaftsbaufirma Stefan Tautermann
selbst verantwortlich.
Also eigentlich drei komplett unabhängige und selbständig agierende Firmen, die
aber bei Bedarf eben auch eng zusammenarbeiten. Nach einer Stärkung beim vorzüglichen
Mittagessen, fuhren wir nach Siezenheim bei Salzburg zum Blumenland Brugger, ein
sehr moderner Endverkaufsbetrieb mit über 10000m2 Fläche.
Besonders beeindruckend sind hier die 21 großzügig angelegten Schaugärten, welche
die Kunden in den Frühjahrs und Sommermonaten in Ihren Bann ziehen, vom Bauerngarten
bis zum Koniferen und Wassergarten, ist hier alles zu finden. Auch in der Wegeführung
für den Kunden hat man sich hier einiges überlegt, und diese im heurigen Jahr komplett
umgestellt.
In der Gärtnerei wird sehr rationell gearbeitet, und besonders im Frühjahr wird
das großzügig angelegte Produktionshaus, das direkt und ohne Übergang an das Verkaufshaus
angrenzt natürlich auch intensiv zum Verkaufen genutzt.
Alles in allem ein sehr beeindruckender Betrieb. Nachdem uns Herr Brugger noch zu
einer Mehlspeise und Kaffee eingeladen Hatte, traten wir voller Eindrücke dieses
Tages die Heimreise an.
Bericht und Fotos: Christian Jägerbauer